主料:
鲜活鲍鱼，8只生姜，
2片，
蒜头，
2瓣，
香葱，
2棵
辅料:
豆瓣酱，
1小勺，
酱油，
少许红烧鲍鱼的做法步骤
1.将鲍鱼刷洗干净，去内脏。
2.鲍鱼肉切花刀。
3.锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。
4.将焯好水的鲍鱼捞出。
5.再将鲍鱼壳烫煮2分钟。
6.捞出摆盘。
7.蒜头和香葱切碎备用。
8.锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味。
9.加入豆瓣酱。
10.倒入半碗清水。
11.放入鲍鱼。
12.加入酱油。
13.中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面。
14.鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
15.鲜美可口。
16.非常下饭。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱可以换成辣椒酱，味道一样棒棒哒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 生姜
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